Fresh Okra (1 pound)

1.0 lb
$4.99
  • Yarım kg taze bamya
  • 2 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım limon
  • baharat ( karabiber, pulbiber)
  • Tuz
  • 5 su bardağı sıcak su
      1. Soğanı yemeklik doğrayarak kavurun.
      2. Pembeleşince doğranmış biberi ilave ederek biberleri de kavurun.
      3. Küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin.
      4. 2-3 dk karıştırın ve yıkanmış temizlenmiş bamyaları ekleyin.
      5. 1-2 dk da bamyalar kavrulunca yarım limon suyunu sıkın ve sıcak su ilave edin.
      6. Son olarak tuz ve baharatları ekleyerek çok karıştırmadan pişmeye bırakın.
    American Style Okra
      1. Place okra in a saucepan; add enough water to cover the okra and salt to taste; bring the water to boil.
      2. Cover the pan and cook 8 to 10 minutes or until the okra is tender.
      3. Drain well and, if desired, toss with a little butter. Season to taste with salt and pepper. Serve.